La quinoa, è un vegetale, appartenente alla stessa famiglia di spinaci, barbabietole e bietole.

Pur avendo caratteristiche simili all’avena, orzo, mais, miglio e riso, non è una graminacea, pertanto può essere considerata uno “pseudocereale”.

L’apporto calorico è paragonabile a quello dei cereali e deriva dalla concentrazione di carboidrati complessi.

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Segui i consigli del nutrizionista per andare all'happy hour facendo le giuste scelte…

E’ finalmente arrivato il tempo delle vacanze! Non dimentichiamo i buoni principi alimentari osservati durante tutto l’anno, anche se si va più spesso al bar per un aperitivo.

Scopriamo insieme cosa bere e mangiare durante il fatidico happy hour.

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Il tipo di alimentazione in montagna è di grande importanza, sia quando stiamo affrontando una breve gita, sia durante lo svolgimento di un'escursione impegnativa.

Analizziamo i tre nutrienti che non possono mancare nella nostra giornata alimentare in montagna!

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